Pai Gow pokers historie
Pai Gow poker har fået sit navn fra oldtidens kinesiske spil, Pai Gow. Pai Gow, som betyder "få ni," er et dominospil, hvorimod Pai Gow poker er et kortspil. I begge spil skaber spilleren en forhånd og en baghånd, idet han prøver at slå dealerens to hænder. Pai Gow vindes med høje, samlede pointtal (deraf "få ni", hvor ni er et højt samlet pointtal), mens vinderen i Pai Gow poker skal have en bedre hånd end dealeren.
Udviklingen fra Pai Gow til Pai Gow poker
I slutningen af 1980'erne så kasinodirektørerne Fred Wolf og Sam Torosian muligheden for at gøre dette gamle, populære domonispil til et kortspil. I lyset af de stadig flere asiatere i californiske kortklubber og deres glæde ved dominospil, fandt de ud af kombinere det bedste af to verdener, Pai Gow og poker. Pai Gow poker fængede næsten øjeblikkeligt. Eksperimentet var lykkedes.
Pai Gow poker i dag
I dag findes Pai Gow poker ikke kun i californiske kortrum, men også i kasinoer rundt omkring i verden og online. Spillets popularitet skyldes formentligt dets evne til at give traditionel poker et asiatisk anstrøg. En yderligere tiltrækkende ting ved Pai Gow poker er, at det er et bordspil mod huset og ikke mod andre spillere (eller i det mindste kun spilles mod spilleren, der vælger at være bank).