Historien om Caesars Palace kasinoet i Las Vegas (1962-1967)
Historien om Caesars Palace begynder med Jay Sarno, en motelejer med "cabana" moteller i hele landet. Han begyndte i Atlanta, Georgia, og arbejdende sig hele vejen over til Palo Alto i Californien. I 1962 fik Sarno et $10.6 million lån fra Teamsters Central States Pension Fund. Han var på jagt efter nye ideer, og slog sig ned på Las Vegas Strip, hvor han slog en handel af med jordejeren Kirk Kerkorian om at udvikle et ferieområde på små 140.000 m2 på dennes jorder. Sarnos partner, Nate Jacobson, tog sig af pengesiden, Sarno var idémanden.
I 1965 begyndte byggeriet af hotellet, der var baseret på Palo Alto cabana, og som skulle hedde Cabana Palace. Sarno kom frem til, at et romersk tema, som signalerede både oldtidens forfinethed og dekadence - med togaklædte coctailværtinder og romersk arkitektur - ville være for fristende for publikum til at kunne modstå. På denne måde blev Cabana Palace til Caesars Palace. Denne idé med at basere et Las Vegas hotel og kasino på et ekstravagat tema er siden blevet kopieret igen og igen af kasinoer - og ikke kun i Las Vegas, men også i Atlantic City.
Caesars Palace's design virkede frygtindgydende på datidens spillere. Romers barokarkitektur indrammede indgangen med springvand og kopier af romerske staturer hele vejen rundtomkring. Sarno ønskede, at alle gæsterne skulle føle sig som Caesar, hvilket er grunden til, at der ikke er nogen apostrof i navnet Caesars Palace. Det er et palads fyldt med caesarer, ikke et palads kun for én caesar.
Hotellet åbnede i 1966 med Andy Williams og Phil Richards som åbningsunderholdere. Det kostede $25 millioner at bygge og åbne hotellet - penge, som hurtigt kom ind igen på grund af hotellets popularitet. Sarno købte jorden, på hvilket hotellet og kasinoet blev bygget, for $5 million.
Caesars Palace opnåede en noget tvivlsom berømmelse, da den berømte stuntman, Evel Knievel, på den sidste dag i 1967 forsøgte at springe over Caesars' springvand på cykel og mislykkedes. Knievel befandt sig på hotellet for at overvære en boksekamp og var fascineret af springvandene. Knievel overtalte Sarno til at give ham lov til at prøve at springe over dem og ABC til at filme det. Men desværre mislykkedes Knievel's forsøg. Han ramte sikkerhedsbarrieren, fløj ud over cykelstyret og ind på en parkeringsplads. Han fik en hjernerystelse og var bevidstløs i en måned. Ironisk nok blev omtalen af hændelsen til stor velsignelse for Knievel - og sandsynligvis også for Caesars.